青椒黄豆酱的家常做法？青椒黄豆酱的家常做法窍门

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本文目录

1. 发酵的青椒青椒窍门黄豆辣椒酱的做法有哪些
2. 做的辣椒黄豆酱太辣怎么办
3. 大荔肉酱辣子怎么做

发酵的黄豆辣椒酱的做法有哪些

辣椒黄豆酱的做法 ：

1.准备好所有的食材。

2.黄豆提前浸泡一夜至胀发。黄豆黄豆

3.然后把黄豆煮熟。酱的家常酱的家常

4.沥干水分冷凉备用。做法做法

5.红辣椒洗净去籽沥干水分切碎 。青椒青椒窍门

6.把切好的黄豆黄豆辣椒放入大碗中，再加入煮熟冷凉的酱的家常酱的家常黄豆 。

7.加入白糖和盐 。

8.加入白酒，鸡精。

9.然后把食材拌均匀
。

10.再加入香油 。

11.把辣椒黄豆放入保鲜盒中。

12.加盖密封避光腌制1天即可食用
。

做的辣椒黄豆酱太辣怎么办

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第一种在辣酱中加入纯牛奶 ，牛奶的奶酪可以消除并分解辣椒酱的辣味素

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第二种在辣酱里加入白酒
，高浓度白酒可以溶解其中辣味素

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第三种在辣酱中加入糖醋 ，也可以降低它的辣味

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第四种可以在家放置一段时间 ，过些日子发透了 ，辣椒酱的辣劲可能轻一些

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第五种做些糯米粥，再放些酱引子,糖稀等重新搅匀
，可以使辣椒酱不辣

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第六种可以加些豆瓣酱减低辣味

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第七种如果辣椒酱太辣，可以加蜂蜜
、糖、白醋来缓解，也可以加高浓度的白酒来溶解辣椒元素。也可以加入适量的纯牛奶
，吃辣椒酱太辣了的话同样也可以喝适量的纯牛奶来缓解这种情况

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第八种可以加些黄豆酱

大荔肉酱辣子怎么做

用料 ：五花肉100g，青椒5个，辣椒面100g，大葱1个，姜适量，面酱2勺，花椒粉少许，油适量 ，鸡精盐适量 。

步骤1

辣椒面放一个比较大的容器里

步骤2

热锅入油，和辣椒面一比一比例，待油烧开

步骤3

热油浇入辣椒面 ，兹啦一声
，快速搅拌

步骤4

咸菜切小丁，泡水 ，淡化咸味(主要看个人口味，口味偏咸可以不泡水)

步骤5

五花肉洗净，最好用开水焯几分钟，然后切小丁

步骤6

青椒，葱，姜 ，切小丁备用

步骤7

热锅煎油
，放葱，姜，青辣椒，爆出香味，然后放入五花肉，翻炒至肉熟，加入咸菜再翻炒
，最后放入面酱，花椒粉，盐等佐料搅拌均匀 ，出锅

步骤8

炒好的肉酱和烫好的辣椒搅拌均匀 ，待凉后，装瓶即可

关于青椒黄豆酱的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您
。

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